当ホテルメインダイニング「Coconoma Season Dining」にて

お楽しみいただけるディナーコース付きプラン。

季節の食材を使った「五感」を楽しむコースが9月から

フルコースでのご提供、新しいメニューへ変更となります。

【五感フルコース】

■コース内容■

・黒胡麻豆腐

・鰹の冷たいガレット　土佐酢ジュレ

・バターナッツのクレマと豆乳フラン

　　　　　　　スパイシーなクルトンと共に

・ズワイ蟹と蕪のフェデリーニ　柑橘のアクセント

・カナダ産オマール海老のソテー

　　　　　　　　グアンチャーレと松の実

・山形県産米沢豚の朴葉焼き

　　　　　赤ポルト酒のソースとリコッタ西京味噌

・〆の玄米パスタ

・栗のロトンドティラミス

※時期、食材仕入れによって内容変更がある場合もございます。

※玄米パスタは9月は冷製、10月は温製を予定しております。

ROPPONGI HOTEL S × COCONOMA Season Dining